Şarapta mantar kullanmanın faydaları nelerdir?

2022-09-16

Şarap şişeleri için birçok sızdırmazlık formu vardır, ancak şarap şişeleri, özellikle yüksek kaliteli şaraplar için temel olarak mantarlarla kapatılır.

Şarapta mantar kullanmanın faydaları Şarapta mantar kullanmanın faydaları nelerdir

1. %100 doğal: Doğal mantar yenilenebilir veya geri dönüştürülebilir, %100 doğal ve sürdürülebilir bir üründür.

2. Doğayla bir arada yaşama: mantar üreticileri mantar üretmek için ağaçları kesmezler. Aslında, mantar meşeleri 25 yaşından sonra her dokuz yılda bir kabuklarından sıyrılabilir.

3. Atık yok: Neredeyse tüm kabuklar mantar üretmek için kullanılır. Mantar artıkları, üretim işlemi sırasında daha fazla mantar ürünü üretmek için kullanılan peletler halinde ezilir. Fabrika kazanlarını ısıtmak için kullanılan ince mantar tozu parçacıkları bile yakıt olarak toplanır.

4. Sera gazı emisyon azaltımı: PricewaterhouseCoopers'ın 2008 yılı analiz raporuna göre, diğer malzemeler kullanılarak üretilen şişe tıpalarının üretim sürecindeki toplam karbondioksit emisyonu, mantarın 24 katıdır.

5. Çevre benzersizdir: Özetle, çalışma, çeşitli ambalaj malzemelerinin yaşam döngüleri boyunca çevresel etkilerinin üretim ve imha sırasında karşılaştırıldığını buldu. Mantar tıpalarla karşılaştırıldığında, endüstriyel olarak üretilmiş mantarlar, yenilenemeyen enerji tüketimi, sera gazı emisyonları, atmosferik asitlenme, atmosferik fotokimyasal oksitleyicilerin oluşumu ve katı atık dahil olmak üzere çeşitli yönlerden düşük performans gösterir.

6. Küresel ısınmayla mücadele edin: Doğal ahşap, küresel ısınmayı önlemeye yardımcı olabilir ve mantar meşesi ormanları her yıl 14 milyon ton karbondioksit emebilir.

7. Kırılgan ekosistemlerin aktif olarak korunması: Mantar meşesi ormanlarında bazıları nesli tükenmekte olan 24 sürüngen ve amfibi türü, 160'tan fazla kuş türü ve 37 memeli türü bulunmaktadır. Bin metrekare mantar meşesi ormanında, çoğu baharat, yemek pişirme veya ilaç için kullanılabilecek yaklaşık 135 bitki türü vardır.

8. Tadı daha yumuşak yapın: Şarabı "nefes alabilir" ve doğal olarak olgun hale getirmek, şarabın lezzetini sağlamak için önemli bir faktördür. Ancak bu şekilde, şarap üreticisinin elde etmeyi umduğu ideal etki olan en iyi şarap halinin tadına bakılabilir. Mantar, az miktarda oksijenin şişeye girmesine izin vererek, şarabın kademeli olgunlaşması için mükemmel bir denge sağlar. Endüstriyel üretimin durdurucu tarafında iki uç nokta vardır. Plastik tıpa, şişeye çok fazla hava girmesine izin vererek oksidasyon reaksiyonuna neden olur. Buna karşılık, vidalı kapak şişeyi tamamen kapatır ve oksijen şişeye giremez, bu da aroma/tat kaybına neden olur.

9. Doğal doğal ambalaj malzemeleri: Mantar, doğal bir ambalaj malzemesidir. Cork'un doğal esnekliği, penetrasyona karşı direnci, suya dayanıklılığı, ayrıca yalıtım ve hafiflik özellikleri, onu şarabı uzun süre kapalı tutmak için mükemmel şarap paketleme malzemesi haline getirir. 1680'de Dom Pierre Pérignon adında bir Fransız rahip, kenevir liflerine sarılmış tahta bir tıpa kullanmak yerine bir şişe köpüklü şarabı mühürlemenin yeni bir yolunu bulmaya çalıştı. Sonunda bir mantar tıpa kullanmayı başardı. O zamandan beri, en iyi şaraplar ve şampanyalar, doğal mantar tıpalarına güvenerek, kaliteli şarapları ve mantarları ayırt edilemez hale getirdi.

Öncesi:Çiçek açan çiçekler ve dolunay

Sonraki:Mantar masa paspaslarının avantajları.

We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy

Reject Accept